E se un biscotto....diventasse farfalla??

Vi ricordate che sul post dei gufi 

vi abbiamo parlato degli acquisti delle vacanze....??

 

Insieme agli stampi per i gufi...ne abbiamo trovato anche uno splendido a farfalla!!

Non si poteva lasciare li!!!

 

A casa succede che per la colazione si fanno ogni tanto i muffin oppure la torta e poi ci sono anche i biscotti.......si dice che si fa tutto per i bambini, perche' cosi si mangia sano etc etc etc....ma la verita' e' che si cuociono i biscotti

e poi vieti a figli e marito di mangiarli!!!!!!

 

 

 

 

Perche' mentre li sforni guardi la forma, immagini cosa potrebbe diventare, ma le idee non sono chiare fin dall'inizio. A volte magari ci devi passare davanti piu' volte per avere la fulminazione......

ora per esempio, di fulminazione io ne ho appena avuta una,

mentre scrivo e guardo la foto sopra

si intravede un biscotto rotondo con sopra un coniglio......lo vedete?

.....mmmmhhhhh.... il cartello non mangiare per oggi stara' ancora li!!

 

 

Comunque...a questo biscotto e' successo che e' stato sfornato, e' rimasto sotto la campana di vetro ben protetto e poi un giorno si voleva sperimentare una tecnica di colorazione della pasta di zucchero, tipica di una grande artista, Lindy Smith, cosi e' venuto fuori questo pattern, utilizzato poi per decorare la base della farfalla.....

 

 

Il resto e' venuto fuori un po' da se.....la giornata era piovosa, la voglia di colore e' sempre tanta e le farfalle si posano sui fiori, che in realta' devono ancora tutti sbocciare, ma l'impazienza e' tanta, cosi almeno su una torta si puo' dare un po' di colore e allegria!!

 

 

Author: Ira

Lo saiiii che i papaveriiiii...

son altiii altiiii altiii...

Beh questi non sono proprio cosi alti in effetti!

Volevamo provare una nuova tecnica.....ci sentiamo in vena di esperimenti questo periodo....quindi su un tortino bianco abbiamo utilizzato i colori in polvere  per creare lo sfondo di prato e cielo e poi abbiamo pitturato con un verde chiaro i rami piu' lontani e con il verde scuro i gambi dei papaveri in primo piano.

 

Author: Ira

Un'esperienza con la ghiaccia reale

 

Ieri strepitoso corso di ghiaccia reale con la bravissima Kristina Rado.

Ha una pazienza infinita e la sua bravura e' indicibile.

 

Vi abbiamo raccontato di lei nei post del viaggio a Birmingham di novembre e della sua meravigliosa opera d'arte che ha vinto al Cake International.

 

 

 Quindi io non vedevo l'ora di conoscerla sul campo e di apprendere almeno le tecniche base.....o il principio della ghiaccia reale...da lei e da nessun altro!

 

Le sue mani che guidano le tue su un biscotto o su una torta sono un'esperienza unica e a volte l'unico modo per capire quale sia la giusta pressione da utilizzare....

 

Abbiamo iniziato con la preparazione della ghiaccia reale tutte insieme in cucina

 

 

 

poi....sac-a-poche.....questa sconosciuta....ma alla fine della giornata si preparavano ad occhi chiusi...e quante ne abbiamo fatte....per le diverse consistenze di ghiaccia bianca e per quella colorata.

 

prepariamo i biscotti...

 

 

 

e non par vero che vengano fuori anche i mitici uccellini che a Kristina piacciono tanto.....certo, forse dopo averne fatti 50 circa...qualcuno su un ramo si appoggia pure! Non si puo' andare a casa senza....

 

 

e si imposta anche il lavoro da fare sulla base della torta... 

 

 

che giornata intensa e che concentrazione.....gli occhi alla fine non ce la fanno piu', ma torno a casa con la voglia di iniziare subito un lavoro con la ghiaccia.....

non fosse che sono le 20.30 di un sabato sera,

si potrebbe quasi quasi fare!!!

 

Guardate qui pero' l'ultima opera di Kristina.....e poi cercate di capire se sia ghiaccia reale o un ricamo.....e' un'artista vera!

 

 

Author: Ira

 

W i bambini !!!

Quando l'ispirazione chiama e la voglia di sperimentare bussa con insistenza non puoi andare a dormire e far finta di niente....cosi capita che mentre tutta la casa dorme tu parli con i soliti personaggi che man mano prendono vita e non puoi lasciare un ippopotamo da solo.......per finire il resto il giorno dopo!

 

che ci farebbe in solitudine?

Deve sorvegliare un'amica che dorme....

 

 

il fiore la ripara perche' intanto c'e' chi gioca

ad arrampicarsi sul piano piu' in alto....

.....e magari farebbe cadere qualcosa...sbadatamente!

 

 

 

Poi sopra pero' c'e' lui, l'unico maschietto, che tiene tutto sotto controllo,

insieme ai suoi amici pupazzi, e ogni tanto....ciuccia un po' di latte...

...perche' giocare alla fine stanca....servono energie!

 

 

 

Due gufetti innamorati

 

 

Quando si va in vacanza ci si imbatte sempre in qualche posto che ha a che fare con stampi, casalinghi e decorazioni varie.....ecco, noi li andiamo a cercare con il lanternino questi negozi, perche' alla fin fine trovi qualcosa di diverso e originale in ogni posto che visiti....cosi frugando tra magnifici stampi per biscotti in un negozio al centro di Lienz, in Austra, e' saltato questo per creare biscotti a forma di gufo!!!

Volevamo sperimentare un po'  l'abbinamento di tanti colori insieme, lasciandosi trasportare dalla fantasia, senza programmare nulla,

cosi prima e' nato lui....

 

 

 

ma non poteva mica star solo, cosi come un biscotto solitario.....

..con quegli occhi sperduti.....

.....perche' non regalargli una compagna allora, che lo guarda per rassicurarlo?

 

e a questo punto dovevano avere il loro ramo da condividere....

 

perche' i lavori in pasta di zucchero non sono mai fine a se stessi.....ci immagini sempre una storia dietro.....

 

 

 

 

....poi vi avevamo gia' detto che noi con i personaggi

che creiamo ci facciamo sempre due chiacchere no???

 

Abbiamo poi voluto aggiungere anche qualche biscotto

 decorato con lo stesso stile dei colori

 

 

Buone Vacanze!

 

Buone vacanze.....a chi e' gia' partito

e anche a chi magari stara' a casa....

il concetto e' lo stesso pero'....

l'augurio vale perche' troviate un momento di pace e relax.

 

 

le conchiglie sono state realizzate a mano, senza l'utilizzo di stampi

 

 

Per sempre me ne andro' per questi lidi,
Tra la sabbia e la schiuma del mare.
L’alta marea cancellerà le mie impronte,
E il vento disperderà la schiuma.
Ma il mare e la spiaggia dureranno
In eterno

 

Gibran Kahlil, 1926

E' nata Viola!

...a dire la verita' Viola avra' gia' la bellezza di 5 mesi di ciccia il 24 maggio, pero' ....o scriviamo i post o facciamo le torte....cosi qualcosa resta sempre indietro, ma piano piano pubblichiamo!!

Questa nipotina ha deciso di arrivare il 24 dicembre alle 18....cosi ci siamo fatti una bella corsa in ospedale lasciando a meta' tutti i preparativi per la cena della vigilia, maaa che bellaaaa vigiliaaaa!!!

Non era ancora capitato di sfornare biscotti da decorare per i bambini cosi piccoli e per un evento nascita....cosi quale occasione migliore per correre a comprare degli stampi e sperimentare con le cavie di famiglia?

 

i biscotti al burro sono buonissimi, ma questi non sono stati mangiati......

 

sono diventati un ricordo...

...da conservare per un po' dentro un sacchettino per biscotti!

 

 

Baci Viola!

Sperimenteremo una torta per il battesimo??! siiiii!!

Gli albori di un ramo dell'albero

La frase 'non si nasce imparati' vale per qualsiasi campo....e con questo post vorremo confortare e incoraggiare chi ha voglia di cimentarsi con la pasta di zucchero e magari puo' pensare che sia impossibile creare una torta decorata o solo pensare di NON provarci nemmeno! VI SBAGLIATE!!

Le foto che seguiranno raccontano un po' il mio percorso.....cosi discolpo Silvia dalle immagini che vedrete, ma che mi sono carissime e ci sono molto affezionata, percio' ho deciso di mettere il marchio 'l'albero di zucchero', perche' non vorrei mai vederle in giro sotto un altro nome, caso mai qualcuno volesse osare!!!

Il percorso del mio ramo dell'Albero di Zucchero e' iniziato tutto ad aprile 2012...quindi esattamente un anno fa, pensando alla torta di compleanno della mia Alice durante un piacevolissimo viaggio insieme in famiglia tra i castelli della Baviera.
Non vorrebbe forse una bimba di 7 anni ricevere una torta castello per la sua festa di compleanno?? beh, la mia sicuramente si......

La pasta di zucchero era un buco nero....non sapevo nulla, ne' di come si lavorasse, ne' dove si comprasse....cosi da qualche ricerca su internet ho tirato fuori questa ricetta (per il Bimby, magico aiuto in cucina) e ho provato....

Ingredienti (dose per 500 gr di Pasta di Zucchero)

- 450 gr Zucchero a velo
- 5 gr Gelatina (colla di pesce)
- 30 gr Acqua
- 50 gr Glucosio (o Miele)

 
volete vedere il risultato??? Sicuri proprio?
eccolo.....

ero orgogliosisssssssimaaaa!
era buona, era ricoperta, aveva persino i fiori e figli e marito l'hanno divorata!!!!
A proposito....in questo campo ci vuole sempre qualcuno che all'inizio non ti dica la verita' e che ti incoraggi......io sono fortunata!



Cosi mi sono detta.....beh...proviamo con il castello, perche' no!! certo, parto un po' di tempo prima, per capire dove vado a cuocere torte e tortine di varie dimensioni....essendo proprio sprovveduta, un po' di ingegno e fantasia non hanno guastato....cosi le fondamenta del castello in qualche modo sono venute fuori....un pochino traballanti, ma alla fine non hanno ceduto: era il primo pensiero!

Posteremo le varie ricette utilizzate, specialmente quella del rotolo utilizzato per creare le torri....che una volta affettate erano spettacolari girelle casalinghe,  piaciute parecchio a tutti i bambini ospiti della festicciola! Ogni torta pero' era diversa, perche' mi piaceva l'idea di una torta...poco noiosa...che al taglio offrisse vari sapori...cosi alla fine tutti hanno potuto fare il tris!

Certo....a rivestirla tutta, da autodidatta ....ci e' voluta mezza giornata e in qualche modo, con l'aiuto di stecchini di supporto....continuava a stare in piedi....evviva!!

Cosi mentre lavori l'adrenalina sale e pensi solo alla faccia di chi ricevera' la torta.....e sai esattamente quale sara' la reazione di tua figlia....percio' continui a pensare a cosa ci vorrebbe per rendere questa torta spettacolare........
si e' mai visto un castello delle principesse senza fuochi d'artificio???

Cosi un po' di luci aiutano a nascondere i vari difetti di un lavoro un po' inventato e taaaanto impreciso, ma che importa poi quando lei la guarda allibita e gli amichetti restano stupiti??

Beh, a distanza di un anno, quando noi iniziamo a pensare ad una torta per qualcuno, quell'espressione di stupore e' il motore che ci guida......

e' la leva che ci fa lavorare magari ore ad una torta,

ma e' il primo pensiero che abbiamo sempre in mente.

Buoni esperimenti a tutti!

Ira