venerdì 31 ottobre 2014

Cambio stanza!

 
Carissimi lettori del mio blog. Questo e' il mio ultimo post!!!
 
Noooo, non vi spaventate! Intendevo che e' il mio ultimo post su questo blog, perche' in realta' mi allargo un pochino, cambio casa e aggiungo qualche stanza in piu'!
 
Potete continuare a leggermi sul mio sito internet
 
 
all'interno del quale troverete un po' di informazioni in piu' .
 
Il blog che avete letto finora e' stato traferito interamente nella nuova casa e lo trovate sul menu' a questo link
 
 
Spero vi piaccia questo nuovo spazio e che riusciate finalmente a postare i vostri commenti!
 
attendo vostre news!!
 
 
 
 
 

mercoledì 29 ottobre 2014

Peppa & Co.

La mia nipotina Giulia compie 3 anni e la sua nonna Tina cuoce una torta buonissima, utilizzando la ricetta della sua bisnonna Ginetta.....che giro ehhh!
 
La torta e' sofficissima, leggera e cosi buona da sola che non si puo' ricoprire di pasta di zucchero, pero' si puo' sicuramente
 decorare con qualcosa di divertente per una bimba di soli 3 anni.
Indovinare il tema e' facile, ma chiedo conferma alla sua mamma.....
...e allora Peppa sia, manco a dirlo!

 
Decido di utilizzare il 2D ovviamente, perche' Peppa e' cosi, non si puo' trasformare in una figura tridimensionale, perderebbe la sua semplicita', quella che serve ad un bambino cosi piccolo.
 
Assemblo al volo e di nascosto la composizione, dopo la cena a casa della nonna e un fotografo casalingo mi segue per uno scatto prima che la torta vada nelle grinfie di Giulia, la festeggiata, e Viola, la cugina piu' piccola, fan accanita dei maialini in questione.
 
 
Cio' che avviene dopo e' il mio divertimento piu' grande!
Una vuole rubare i personaggi per giocarci e l'altra vuole proteggerli.
Peppa e mamma pig hanno perso qualche braccio nella contesa, George e' salvo e papa' pig sta a guardare la scena!
 




 
Alla fine tutti i pezzi si salvano in qualche modo e vengono conservati per l'altra festicciola fra un paio di giorni!
 
Evviva Peppa e auguri a Giulia pig!!
 
 

martedì 28 ottobre 2014

Una cresima speciale

Domenica scorsa Alice ha ricevuto il sacramento della cresima e per la sua festa volevo una torta speciale, dentro e fuori.
 
L'idea principale era di leggerezza e sobrieta' e dopo aver partecipato ad un corso di fiori in ostia, quale altro materiale avrei potuto utilizzare?


Come al solito avevo studiato un progetto, insieme alla mia committente, ma poi in corso d'opera e' stato modificato per vari motivi,
come mi piace fare spesso quando lavoro, seguendo l'istinto,
 e quando mi viene permesso da chi chiede una creazione!


 
Alla realizzazione della colomba 2D come da progetto, i giudizi dei miei coinquilini, mentre lavoravo, sono stati i seguenti:
 
- il corpo lo devi fare 3D
- le ali non vanno bene
- il corpo e' troppo grande
- il corpo e' troppo piccolo
- dov'e' il becco?
- la coda e' brutta
 
fino all'ultimo giudizio piu' tosto, quello del marito, che per fortuna mi dice sempre quello che pensa:
SEMBRA UNA GALLINA IN VOLO!
E' stata proprio una batosta....l'unica convinta che andasse bene era la committente, dovevo dar retta forse a lei??
 


Ma effettivamente avevano ragione tutti, quel progetto non rendeva l'idea di leggerezza che volevo, cosi all'alba delle 23 di sabato notte ritaglio tre semplici colombe in ostia in cinque minuti e le sistemo sul topper, i fiori c'erano e la scritta viene da se' in altri cinque minuti! Ci voleva cosi poco...

Alice e' felice, la cerimonia e la festa sono state da ricordare e ora aspettiamo il prossimo sacramento....forse il matrimonio?????
 
Aiutoooooooo!!!
 
 

ps. a proposito, la torta piu grande era una base bianca con farcia di ganache al cioccolato, il piano centrale una torta al cioccolato con farcia di cremino al pistacchio e salsa di lamponi, buonissssimeeee!
Grazie alla mitica Pasticceria Zilioli!!!

 
 


giovedì 23 ottobre 2014

Hot wheels

Giorgio e' un piccolo appassionato di macchinine e in particolare
delle hot wheels, che sfrecciano su pista arancioni!

 
La sua mamma adora l'azzurro, quindi la richiesta e' stata una torta che avesse questi due colori, con piste tutto intorno ai piani, bandierine e
logo hot wheels ovviamente!
 
La torta vera e' il piano inferiore. Il piano alto e' solo scenografico.
Lo scatto della foto richiedeva una macchinina, ma l'unica rimasta a casa era una della serie Cars!
 
Per fortuna il piccolo Giorgio non vedra' questa foto: la sua mamma in realta' ha posizionato sopra uno dei suoi regali per lui, una vera hot wheels!


 
E' stata dura realizzare questa torta, piu' di qualsiasi altra forse, perche' l'umidita' fino all'ultimo ha ostacolato la realizzazione delle piste che stanno quasi in sospensione. Poi per fortuna il vento fortissimo di questi giorni mi ha dato una mano e tutto si e' risolto!
 
Elena e Giorgio sono felici....e io pure!
 
 
 
 

domenica 19 ottobre 2014

Un fiore prezioso

Lucia Simeone,
maestra indiscussa della lavorazione con i fogli di ostia, o wafer paper, in Italia.
 
L'ho inseguita per un anno, nel tentativo di prendere parte ad un suo corso, ho tentato quando era in Svizzera, poi ci ho provato a Genova, ma ogni volta che arrivava da queste parti, qualcosa si metteva in mezzo e non riuscivo mai ad iscrivermi, poi, finalmente, un corso a trenta minuti da casa!!
E' luglio, il corso si terra' ad ottobre e finalmente prenoto uno dei pochi posti.


La sua torta 'Evanescente', qui sopra, vincitrice della Divina Competition 2013, ha catturato anche me, come parecchi ovviamente, ma io sono stata folgorata veramente da un'altra sua creazione, la Blu.
E' una torta che ancora oggi non riesco a smettere di guardare!

 
 
Questo corso l'ho aspettato a lungo e l'idea di creare un fiore-non fiore,
che fosse diverso da tutti gli altri, era un pensiero fisso.
 
 


 
 
 
 
Incuriosisce notare il colore che viene assorbito man mano dal foglio d'ostia e fino alla fine non sai nemmeno cosa verra' fuori. Percio' ogni volta potresti avere tra le mani un petalo diverso dal precedente.
 
Lucia ci guida con grande professionalita', ma cio' che trasmette prima di tutto e' la sua carica emotiva verso il lavoro che stiamo facendo. Cio' che le preme di piu' e' che siamo soddisfatte e che tutte portiamo a casa il nostro fiore personale, che trasmetta qualcosa di noi, della nostra manualita' e del nostro stile, non del suo, questo e' il motivo per cui ogni creazione alla fine sara' diversa dall'altra.
 
Questa e' la mia versione
 
 
 
 
 
Il gruppo simpaticissimo rende questa giornata non solo rilassante,
 ma proprio divertente, speriamo di incontrarci ancora!


 
grazie Lucia, conservero' questa foto con grande affetto!!

 
 
una recentissima intervista



venerdì 17 ottobre 2014

Ranocchi e gelaterie



Ezio è un collezionista di ranocchi, in una bella gelateria….
...che ha qualcosa a che fare con le rane!
Per festeggiare il suo compleanno un’amica decide di fargli una sorpresa e pensa per lui ad una torta a tema.
Le cupcakes sono dedicate alle due uniche piccole ospiti della festa!




 
Craaaaaa, auguri Ezio!!

giovedì 16 ottobre 2014

Nude look


L’autunno è una delle mie stagioni preferite.
Adoro i colori caldi e la luce che irradia ancora un po’
il calore della stagione estiva appena passata.
 
Decido cosi di trasferire queste sensazioni su una torta, che tengo volutamente ‘nuda’, come tutte le piante che fra poco si spoglieranno. La base della mud cake ispira per quella sensazione di piacere del cioccolato che si scioglie in bocca e scalda durante le prime giornate fresche. La farcia è di ganache di cioccolato e lamponi, che rinfrescano il palato.
 
La frutta estiva, come ribes e lamponi ricordano i mesi appena passati, ma si accompagnano con melagrana, mandarini e uva, che annunciano i colori e i sapori di ottobre.
 
Per completare la mia sensazione autunnale, non può mancare un fiore in pasta di zucchero, giallo, come le rose tardive del mio giardino.


 
Buon appetito e buon autunno!!